יום 1 -תל אביב - סלוניקי סיור פנורמי
טיסת בוקר ישירה לסלוניקי, בירתו הבלתי רשמית של דרום הבלקן, שבמשך מאות בשנים היוותה צומת דרכים תוסס ונקודת מפגש תרבותית של קהילות רבות ומגוונות. עם הנחיתה, נצא לתצפית פנורמית מרהיבה ממרומי "הרובע הטורקי" ממנו נפרשת סלוניקי מלוא העין. נמשיך אל בתי המידות המפוארים ששימשו את הקהילה היהודית המבוססת והעשירה של טרום מלה"ע השנייה. נותיר מעט זמן חופשי בטיילת העיר ולאחר מכן העברה למלוננו, בו נשהה בלילות הקרובים.
יום 2 -הר האולימפוס
נצא ליום טיול בהר המפורסם שהוא גם מושג– האולימפוס, מקום משכנם של אלי יוון המיתולוגיים, וההר הגבוה ביותר ביוון (2917 מ'). נגיע אל העיירה התוססת ליטוכורו, שלמרגלות ההר, המשמשת כבסיס התארגנות לטרקרים ומטפסי הרים, שמגיעים מכל רחבי העולם, ונשלב טיול טבע רגלי וקצר, במורדות ההר, ובנחלים השלווים הטובלים בירק ובצמחיה עבותה.
יום 3 - וריה ואוצרות הזהב של פיליפוס
את היום נקדיש לביקור בעיר וריה לה היסטוריה יהודית מרתקת. במשך מאות שנים התקיימה בעיר קהילה יהודית מפוארת ונוכל לחזות במורשת שלה אשר נשתמרה באזור הרובע העתיק, בית הכנסת, בית הקברות ובתי המידות המפוארים של נכבדי העיר. לאחר הביקור בעיר נמשיך אל אחד מאתרי מורשת עולמית של אונסק"ו- מתחם הקברים של ורגינה - שם נקבר פיליפוס השני, אביו של אלכסנדר הגדול ומייסד האימפריה המקדונית, ונחזה באוצרות הזהב והאומנות אשר נשמרו למעלה מאלפיים שנה.
יום 4 - המנזרים התלויים של מטאורה
יום של טיול באחד האתרים היפים ביותר ביוון: המנזרים התלויים של מטאורה– אוסף של עשרות מנזרים, המקננים בקצות מצוקים מחודדים, אשר מזדקרים מליבו של עמק פורה, לגבהים של מאות מטרים. השילוב המופלא של ארכיטקטורה נזירית, במיקום גאוגרפי בלתי נתפס ביופיו, מייצר נופים מפעימים ועוצרי נשימה. נבקר באחד המנזרים, אליהם נטפס באמצעות מדרגות אבן החצובות בסלע, נצפה ממנו אל הנופים היפהפיים של עמק תסליה על רקע רכס הרי הפינדוס, ונשמע את הסיפור המרתק על בניית המנזרים.
יום 5 - מפלי אדסה והמעיינות החמים בלוטראקי
יום טבע מדהים אל ערי המצוק שמצפון מערב לסלוניקי. את היום נתחיל בעיר המים של צפון יוון אדסה, ממנה ניטחים מפלי מים אדירים אל העמק הפורה שלמרגלותיה ונשלב מסלול הליכה מעל, מתחת ומאחורי המפלים. לאחר הביקור, נמשיך אל לוטראקי בה נפגשים זרמי מים קרים עם נביעות של מעיינות חמים בסביבה מיוערת וירוקה. נותיר זמן לרחצה במים המרפאים אשר סגולותיהם ידועות למקומיים
יום 6 - סלוניקי הרובע היהודי
לאחר ארוחת הבוקר נצא לסיור מקיף שכולל את רובע לדדיקה התוסס, כיכר החירות והאנדרטה לזכר יהודי סלוניקי, נבקר במוזיאון היהודי ונשמע את סיפורה של הקהילה הענפה שפארה את העיר, נמשיך דרך שוק מודיאנו אל מדרחוב אריסטוטלס ממנו יוצאים השווקים ושדירת הקניות של סלוניקי. נמשיך ונצפה ברוטונדה הרומאית ובשער גלריוס ונסיים את סיורנו במגדל הלבן – הסמל הבלתי מעורער של העיר שמתנוסס מעל לטיילת הים תיכונית ומשקיף אל הנמל
יום 7 - חצי האי חלקידיקי
יום של טיול בחצי האי חלקידיקי, שלוש לשונות יבשה ארוכות, שנמתחות פנימה אל תוככי הים האגאי, ואוצרות בחובן מפרצים כחולים ועיירות צבעוניות ומבודדות. במהלך היום, נבקר במקום הולדתו של הפילוסוף המפורסם, אריסטו, שמכיל היום פארק מדעי מרתק לזכרו, ונמשיך אל עיירת החוף הצבעונית והתוססת, אוראנופוליס. נוכל לצאת להפלגה (בתשלום) אל מול חופי לשון היבשה של אתוס - רפובליקה נזירית אוטונומית, שהכניסה לנשים אסורה אליה מהמאה ה 11 ועד עצם היום הזה. נשוט עד למרחק של 500 מ' מהחוף (הטווח הקרוב ביותר, אליו נשים יכולות להגיע), ונוכל לצפות במנזרים היפהפיים, הנטועים על מצוקי חצי האי למרחוק, תוך שהם משקיפים על הים הכחול שמתחתם. בתום הביקור ובהתאם לשעת הטיסה נאפשר זמן פנוי לקניות וניסע לשדה התעופה לטיסה ישירה חזרה לתל אביב.
*המסלול מתאר את אתרי הביקור אך לא בהכרח את כיוון הנסיעה או סדר הימים הניתנים לשינוי.