אוכל ארמני - עופרים
טיול לשבת: שקדיות וחלילים טיול לקבוצת הצעירים 22.2.20
2 בפברואר 2020
טיול בשישי: דרום של רקפות וכלניות 21.2.20
9 בפברואר 2020

אוכל ארמני

האוכל הארמני טעים ומגוון, הוא מושפע מאוד מהבשרים התורכיים והגאורגים. כמובן בקיץ יש הרבה פירות כגון אפרסקים וענבים. הסמל של ארמניה הוא פרי המשמש והרימון. את הרימון מכנים בארמנית NUR   ויש הרבה עיטורים ארמניים עם רימונים. הרימון מסמל את עץ החיים ואת המשפחה בארמנית.

 

הארמנים אוכלים בשר של כבש ופירות בכל מקום אפשר לראות כמויות של שיפודים ועליהם נתחי בשר מכל הסוגים. בארמניה יש הרבה דגים, את הדגים תופסים בנהרות. בארמניה כ 300 נהרות וגם ימה גדולה שנקראת ימת סוואן. בימה גדלים כ- 30 סוגי דגים.

 

 

הלחם הארמני המסורתי נקרא לבש והוא דק וארוך ומאוד טעים. יש גם לחמים עגולים שמזכירים פיצה באמצע הלחם ממלאים בסוכר ולפעמים באגוזים. האוכל בשפע טעים זול וללא כימיקלים. גם לארמנים יש פירות מצופים בדבש ענבים בארמניה קוראים להם סוג'וק.(בגיאורגיה הם נקראים צ'ורצ'חלה).